7 k# Z C4 S+ O
( [( x/ b# b K+ u: Y$ M O5 b4 X(1)禁忌1 {0 C, a# L" ?7 W) @
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。
n9 N% d d" }/ t# k y% z2 J2 b9 G- I& ]6 s
8 f( V# u4 N: c( U0 h) ~' i: A(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d3 K. d: |" g7 z$ R, ~& f* m; S
菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。8 ]$ d6 p3 N4 x; B3 Y+ o8 H: o& J
% e- L. t( S, \" U& _* E4 \
(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |